焼きさば〜「漬けたらすぐおいしい！」＋「ヘルシオまかせて調理」〜

堤人美さんの「漬けたらすぐおいしい！」＋　「ヘルシオまかせて調理」の組み合わせです＾＾

[さばのしょうゆ漬け]を
①さばとパプリカの炒め物
②さばのごま竜田揚げ
③焼きさば
の3つへアレンジするのですが、最後の調理をヘルシオにおまかせしてみました。

今日は「焼きさば」を作ってみました

焼きさば

材料（2人分）
[さばのしょうゆ漬け]（作り方はこちら）　１枚　
レンコン　　　　　　小１節　

作り方
１　さばは軽く汁気をきり、半分に切る。レンコンは皮をむいて１cmの輪切りにし、水にさらして水気をふく。
２　ヘルシオの鉄板にのせたアミの上に、さばと漬け汁をさっとくぐらせたレンコンを並べる。
３　ヘルシオの上段へ入れて、　[まかせて調理]→[焼く]→スタート！

さばのしょうゆ漬け　

最近使っているたまり醤油を使用したせいか、、色が真っ黒になりました。まるですごく焦げているように見えますね。
レンコンがなかったので、今回、白ネギでやってみました。ねぎは青いところも食べるよと聞いて使ってみたけれど、やっぱり白いところが美味しいです＾＾;

ヘルシオでは、いつも塩さばをよくします。簡単で、こんがり焼けて、ジュージーで美味しいです。
フライパンや、グリルで焼くよりも安定して（って変ですか？）美味しくできます。この焼きさばも美味しかった！

堤さんのレシピ本はこんな感じです。