なおこ 今日は、美味しいセロリをたっぷり堪能できる鶏肉のセロリ煮を紹介します！
教えてくれたのは、ホットクックグループ仲間のお料理上手なmikikoさんです。
鶏肉のセロリ煮
材料
- セロリ １本
- 鶏肉（もも、ぶつ切り、手羽、なんでも）今回鶏モモ１枚
- 生姜の千切り
- にんにく一片
- しょうゆ 総重量の0.6%の塩分量
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蒸し時間も鶏モモの角切りなら8分くらいがちょうどいいです。厚みのある1枚なら10分で！
作り方
- セロリはざく切りに。生姜を千切りにして、ニンニクは薄切り。鶏肉は大きめに５つくらいに切る。分厚いところは、少し切り開いて。
今回セロリの葉っぱは別入れにしてみました。（一緒でもOK) - 材料の上から順番に内なべに入れる。
- しょうゆをふりかける。
- 手動→蒸し４→８分→セロリの葉っぱを入れて、追加2分。出来上がり〜
↑葉っぱは別入れにしてみました。色が悪くなるのを気にしなければ最初から一緒でOK
↑蒸し８分終わり。葉っぱを入れて追加2分。
↑出来上がり〜
↑出来たてを食べたかったけど、今から仕事です。あとであっためやすいように琺瑯の容器にいれておきます。
感想
帰ってきてからいただきました。セロリが苦手な家族がいるので、一人の夜に作りました。美味しかった〜♡
昔は苦手だったセロリ。今は大好きです。たーっぷり食べれます。
ちなみに、セロリは、野菜の中でも糖質は少ない方です！
100g中1.7g
糖質制限的にもオススメの野菜です！
追記
「セロリ苦手な人が結構食べれたりしますよ〜」と聞いてたけど、ほんとでした。家族もこれならいけるそうです♪
＊ヘルシオホットクック×糖質制限食のレシピリストはこちら！↓糖質制限してない人も、ヘルシーで美味しいのでオススメですよ♡
