なおこ 今日は、ホットクックグループ仲間の由紀子さんがアップされていた”下仁田ネギと鶏肉”をご紹介します♪
下仁田ネギと鶏肉
材料
・下仁田ネギ ４本
・鶏もも肉角切り 約300g
・しいたけ 2こ（冷蔵庫にあったので加えてみました）
・塩 総重量の0.6%
・レモン 適当
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作り方
・材料（レモン以外）を、上から順番に内なべに入れる。
・自動2－13 回鍋肉モード でスイッチオン！
出来上がったら、レモンをたっぷり絞って召し上がれ！
このレモンがまた、とっても合っていて、味を一段と引き立てます！！
感想
下仁田ネギがトロトロで、本当ーに美味しかった！
できるだけ、レモンもあったほうがいいです。
カボスとかでもいいのかも。またやってみよう。
これが、味付けはお塩だけだなんて！
しかも、こんなに簡単でいいのでしょうか＾＾いいんですよね。ありがたい〜。
ちなみに・・・下仁田ネギの糖質は？
なかなかデータがなかったのですが、三島学先生のブログによると
下仁田ネギ100ｇ＝糖質7.2ｇ
下仁田ネギ4本で400〜450g くらいなので、今回の調理が3人分とするとおそらく1食だいたい糖質10gちょっと。江部康二先生の『スーパー糖質制限』では、目標は一食20gまでです。
まあまあ高めなので、組み合わせるメニューに気をつけてくださいね！
本当はもう少し下仁田ネギ追加したいくらいですが＾＾
おまけ:↓これが、先日京都八百一本館で、ゲットした下仁田ネギです。太いのから４本使った後の残りです。全部で７本も入って398円！もう一袋買えばよかった＾＾
＊ヘルシオホットクック×糖質制限食のレシピリストはこちら！
糖質制限してなくても、ヘルシーで美味しいですよ♡
