なおこ 堤人美さんの「漬けたらすぐおいしい！」＋ 「ヘルシオまかせて調理」の組み合わせです＾＾
[さばのしょうゆ漬け]を
①さばとパプリカの炒め物
②さばのごま竜田揚げ
③焼きさば
の3つへアレンジするのですが、最後の調理をヘルシオにおまかせしてみました。
今日は「焼きさば」を作ってみました
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焼きさば
材料（2人分）
[さばのしょうゆ漬け]（作り方はこちら） １枚
レンコン 小１節
作り方
１ さばは軽く汁気をきり、半分に切る。レンコンは皮をむいて１cmの輪切りにし、水にさらして水気をふく。
２ ヘルシオの鉄板にのせたアミの上に、さばと漬け汁をさっとくぐらせたレンコンを並べる。
３ ヘルシオの上段へ入れて、 [まかせて調理]→[焼く]→スタート！
さばのしょうゆ漬け
最近使っているたまり醤油を使用したせいか、、色が真っ黒になりました。まるですごく焦げているように見えますね。
レンコンがなかったので、今回、白ネギでやってみました。ねぎは青いところも食べるよと聞いて使ってみたけれど、やっぱり白いところが美味しいです＾＾;
ヘルシオでは、いつも塩さばをよくします。簡単で、こんがり焼けて、ジュージーで美味しいです。
フライパンや、グリルで焼くよりも安定して（って変ですか？）美味しくできます。この焼きさばも美味しかった！
堤さんのレシピ本はこんな感じです。
