なおこ 今日は、仕事へ行く前に「予約」して出かけました。
ポトフ
材料
玉ねぎ １個（くし切り）
人参 １本（乱切り）
ズッキーニ 半分
しめじ 適当
まいたけ 適当
キャベツ 4分の1強（くし切り）
鶏肉 240g
ブロックベーコン 少し
塩 全体の重さの0.6%の塩
（ローリエの葉っぱ１枚）
胡椒
水・・・全体がほぼひたるまで８００mlくらい
予約しない時は、水500ML。
パセリ 適宜
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作り方
材料表の上から順番に内鍋に入れて、全体の重さを測って0.6%の塩と胡椒を入れ、セット。
[出来上がり予約18:00] [自動 １−9]にセットしてスイッチオン！（予約しない時は60分で完成！）
このレシピは、付録のレシピ本13ページに載ってますが、材料の野菜とお肉は家にあるものでアレンジ。
それと糖質制限的レシピってことで、じゃがいもは無しです。糖質制限的といっても今回それくらいです^ ^
きのこはお出しが取れて美味しくなるので、いつも買い置きして何にでもよく使います。
『予約』の時は、材料がほぼ浸るまで水を入れないといけないらしく、800mlくらい入れました。
予約でない時は、水500mlくらいに抑えた方が野菜の旨味が濃くなって美味しいです。
出来上がり
最後にパセリをふってできあがり。ベーコン、キノコで美味しい出汁が取れてました。キャベツも芯までやわらか〜い。美味しいです！
次回は予約なしで水500mlでやってみます。手動でやれば短めでできそうです。
＊鶏肉の他のスープはこちら
＊他の「ホットクックで糖質制限のレシピリスト」はこちら↓
