チョップドサラダ〜フィリップス・マルチチョッパー〜

マルチチョッパーでチョップドサラダを作りました。

チョップドサラダ


野菜たちを、適度な大きさに切って、バスケットいっぱいに入れます。今日は残り物野菜を色々と入れました。

きゅうり
パプリカ
玉ねぎ
キャベツ
アーモンド
鶏胸の蒸したもの

途中で、下のカップがいっぱいになったので、ザルにあけて、再度すべてのものをチョップしました。
それにしても、早いです。
あっという間に出来上がり♡

↑蒸し鶏をチョップすると、あんまり見栄えが良くないですねー^^
つい出来心で入れてみました。でも美味しかったからいいかな。

みじん切りはちょっと小さめです。

ともあれ、チョップドサラダ、食べやすくて、たくさんの野菜をもりもり食べれます。
普通、フードプロセッサーで、みじん切りすると水分が出て、ベチャッとなりやすいらしいのですが、マルチチョッパーは確かにそれはありません。

サラダ菜とトマトとゆで卵を添えて、
亜麻仁油、酢、塩をかけていただきました。
美味しかったです。

このチョップドサラダも、組み合わせで、味や見栄えが変わりそうです。
研究あるのみ^^
でも残り物野菜の消費にも役立ちそうです!!

この記事を書いた人

なおこ

なおこ

京都市内在住の薬剤師です。
仕事の中での気づき、想うこと、服薬ケア研究会での深い学び、糖質制限食などの食に関する学びや私なりの知見を発信しています。
好奇心旺盛、学ぶことが大好きなので、その他にもいろんなテーマで誰かのお役に立てそうな情報も発信中。

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