参考図書について

糖質制限と分子栄養学の参考図書

 

ハンディ版 糖質制限の教科書
洋泉社
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↑食品別の糖質、タンパク質、脂質、エネルギーの表も載ってます!

江部康二の糖質制限革命

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江部 康二
東洋経済新報社
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↑ブログの中でブックレビュー書きました

男・50代からの糖質制限: ストーリーで学べる最強の食事法
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↑男性向けに書かれてはいるけど、ストーリーが面白く、読みやすく、理解しやすい。

超簡単メガビタミン入門1
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↑以上3冊は「糖質制限+メガビタミン(分子栄養学)=藤川理論」の本です
全て Kindle Unlimitedでも読めます。

この記事を書いた人

なおこ

なおこ

京都市内在住の薬剤師です。
仕事の中での気づき、想うこと、服薬ケア研究会での深い学び、糖質制限食などの食に関する学びや私なりの知見を発信しています。
好奇心旺盛、学ぶことが大好きなので、その他にもいろんなテーマで誰かのお役に立てそうな情報も発信中。